{"product_id":"kafar-india-bababudangiri-washed-espresso-250-g","title":"Kafar - India Bababudangiri Washed Espresso 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee als ganze Bohnen \u003c\/strong\u003eaus \u003cstrong\u003eIndien,\u003c\/strong\u003e in Polen von \u003cstrong\u003eKafar\u003c\/strong\u003e geröstet. \u003cstrong\u003eHelle Röstung,\u003c\/strong\u003e perfekt für Filterkaffeemaschinen, Dripper, Chemex, AeroPress, French Press und andere Pour-over-Zubereitungsmethoden. Die Tasse ist erfüllt von Noten von \u003cb\u003eKakao, Walnuss und Tabakblatt. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Acatenango\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarm\u003c\/b\u003e: Perez-Familienhöfe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung: \u003c\/strong\u003eGewaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte: \u003c\/strong\u003eCaturra, Bourbon, Sarchimor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÜBER DEN KAFFEE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tasse wird von Kakao, Walnuss und dezenten Noten von Tabakblättern dominiert. Das Profil ist vollmundig und weich, mit sehr geringer Säure und einem angenehm langen, trockenen Abgang. Dieser Charakter wird sowohl durch den Anbauort als auch durch die Aufbereitungsmethode geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee stammt aus der Region Chikmagalur im Bundesstaat Karnataka – einem bergigen Teil Indiens, der als Geburtsstätte des indischen Kaffees gilt. Der Legende nach brachte Baba Budan hier die ersten Kaffeesamen aus Jemen und legte damit den Grundstein für den indischen Kaffeaanbau. Heute wächst an den Hängen des Bababudangiri-Gebirges, umgeben von der außergewöhnlich reichen Natur der Westghats, ein Arabica mit einem außergewöhnlich klassischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chinennahally Estate befindet sich seit über 70 Jahren im Besitz einer einzigen Familie. Die Kaffeebäume wachsen im doppelten Schatten einheimischer Bäume, und bei der Ernte werden nur reife Kirschen ausgewählt. Nach der Aufbereitung mit der Nassverfahren und dem sonnengetrockneten Verfahren behalten die Bohnen ein klares, elegantes Profil, bei dem Schokoladen- und Nussnoten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben diesen Kaffee ausgewählt, weil er ein großartiges Beispiel für klassischen indischen Arabica ist. Ohne übermäßige Fruchtigkeit, aber mit Tiefe, einem samtigen Körper und einem Charakter, der sowohl von Espressoliebhabern als auch von all jenen geschätzt wird, die eine ruhige, alltägliche Tasse suchen. Dies ist Kaffee von dem Ort, an dem die Geschichte des indischen Kaffees begann – und unserer Meinung nach kann man diese Tradition darin schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.  \u003c\/p\u003e","brand":"Beanhouse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47475683885145,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/2743\/6889\/files\/kawa-kafar-india-bababudangiri-washed-espresso-2026-09.jpg?v=1792095514","url":"https:\/\/beanhouse.coffee\/de-de\/products\/kafar-india-bababudangiri-washed-espresso-250-g","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}