HAYB - Rwanda Muhondo Anaerobic Natural Filter 250 g

Produktinformation

Spezialitätenkaffee als ganze Bohnen aus Ruanda, geröstet von der in Warschau ansässigen Rösterei HAYB. Helle Röstung, ideal für Filterkaffeemaschinen, Dripper, Chemex, AeroPress, French Press und andere alternative Zubereitungsmethoden. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Noten von Aprikose, Honig und rotem Apfel aus.

Herkunftsland: Ruanda

Region: Gakenke

Sorte: Red Bourbon

Aufbereitungsmethode: Anaerobic Natural

Höhe: 1800 m ü. M.

Cupping-Score: 87 / 100

Willkommen zurück.

Ich habe den Überblick verloren, wie oft wir diesen Kaffee bereits in unserem Angebot hatten. Jedes Jahr zaubert er uns ein Lächeln ins Gesicht und weckt Erinnerungen an unsere erste Reise auf einen anderen Kontinent. Bevor ich nach Ruanda reiste, wurde ich gewarnt – jemand aus der Kaffeewirtschaft sagte mir, dass die Aufbereitungsstationen in diesem Land vernachlässigt aussehen und dort großes Chaos herrsche. Alle Aufbereitungsstationen, die wir besuchten und mit denen wir zusammenarbeiten, erwiesen diese Aussage als falsch. Ich verbrachte an jedem Ort mehrere Tage und war beeindruckt von der Sorgfalt, mit der jede Kaffeepartie verarbeitet wird. Das spiegelt sich in der Qualität wider. Muhondo ist eine sichere Bank, die wir jedes Jahr kaufen. Durch das Anaerobic-Natural-Verfahren finden Sie Aromen, die an Aprikosen, Honig oder Äpfel erinnern. Geschmackvoll und fruchtig! -HAYB

Kühl und trocken lagern.